Tìm hiểu về rượu vang 40 độ mà có thể bạn chưa biết

1. Thế nào là nồng độ rượu?

Nồng độ rượu hay còn được biết đến với tên gọi khác là nồng độ cồn (Etylic), là loại cồn được hình thành bởi quá trình lên men ngũ cốc, trái cây hoặc những nguồn thực phẩm có chứa đường. 

Nồng độ rượu được tính bằng số ml rượu nguyên chất (Etylic) có trong 100ml dung dịch (bao gồm hỗn hợp rượu và nước). Độ rượu càng nặng thì lượng rượu nguyên chất càng nhiều và ngược lại.

Những dòng rượu nhẹ là rượu có nồng độ dưới 20%, dòng rượu trung bình có nồng độ từ 20% - 40%, còn dòng rượu nặng có nồng độ trên 40%.

Rượu vang là dòng rượu có nồng độ tương đối thấp dao đồng từ 5,5% - 23% ABA nên được rât nhiều rượu ưu thích và sử dụng với hương vị nhẹ nhàng. Tuy nhiên vẫn có những chai rượu vang có nồng độ cồn cao như các loại rượu mạnh khác.

Nồng độ rượu là phần trăm rượu nguyên chất có trong hỗn hợp 

2. Phân loại nồng độ cồn trong rượu vang

2.1. Rượu vang thấp

Đối với loại rượu vang thấp là những chai rượu vang có nồng độ thấp dưới 10%. Thường những chai rượu vang này thường có thiên hướng có vị ngọt do đường trong nho vẫn còn sót lại trong rượu sau khi đã đạt được mức độ cồn thích hợp.

Nồng độ rượu vang thấp uống tốt cho sức khỏe

2.2. Rượu vang trung bình thấp

Đối với loại rượu vang trug bình thấp là những chai rượu vang có nồng độ khoảng 15,5% và thường được sản xuất vào thời điểm giống nho ít ngọt. Với nồng độ rượu vang này thường có trong rượu vang trắng được sản xuất ở những vùng khí hậu mát mẻ của Pháp, Ý hay Đức.

Bên cạnh đấy cũng có dòng rượu vang sủi với nồng độ 11,5% cũng có nồng độ trung bình thấp được sản xuất với dòng nho sớm hơn trong mùa để đảm bảo vẫn giữ được độ chua đặc trưng của rượu.

2.3. Rượu vang có nồng độ cồn trung bình thấp

Là loại rượu có nồng độ cồn từ 11,5 – 13,5% ABV, có một số dòng vang điển hình cho nồng độ cồn này nhưBordeaux, rượu sâm banh Pháp, Chianti (Ý), rượu Rose, rượu vang đỏ Chile…

2.4. Rượu vang trung bình cao

Là những loại rượu vang có nồng độ cồn dao động từ 13,5% đến 15% ABA, một số dòng vang điển hình cho nồng độ này là dòng rượu vang đỏ của Mỹ,  rượu vang Argentina, rượu vang Tây Ban Nha. Những dòng rượu vang có nồng độ này thường được sản xuất tại những vùng có khí hậu ấm áp làm cho những quả nho có vị ngọt hơn làm tăng thêm độ cồn có trong rượu.

2.5. Rượu vang có ABV cao hơn 15%

Loại rượu vang này thường được sản xuất theo hai cách là rươu vang tự nhiên và rượu vang tăng cường. Rượu vang tăng cường là một loại rượu mạnh trung tính được thêm vào rượu vang để tăng thêm nồng độ cồn để bảo tồn hương vị vốn có của rượu vang.

3. Sản phẩm rượu vang 40 độ được ưu chuộng hiện nay

Chai rượu vang 40 độ được ưu chuộng hiện nay không thể không nhắc đến dòng vang Ý Luxardo Fernet Amaro. Đây là dòng rượu vang cổ điển nổi tiếng của nước Ý được làm từ hỗn hợp các loại rượu thảo mộc gia vị như nghệ tây, cam thảo và quế. Nhờ những nguyên liệu từ hơn 40 loại thảo mộc khác nhau đã tạo nên được hương vị đặc trưng của dòng rượu này cho ra được hương vị thơm ngon hoàn hảo, gây ấn tượng được với người thưởng thức.

Rượu vang Luxardo Fernet Amaro mang tới được sự ấn tượng bởi sự kích thích trên vòm miệng. Với hương vị đặc trưng ấn tượng mang phong cách cổ điển rất phù hợp trong những bữa tiệc quan trọng có không khí sang trọng.

Rượu được làm từ 40 lọai thảo mộc khác nhau đem đến được vị cay đắng nhưng thơm mùi thảo dược. Vì được làm từ nhiều loại thảo mộc tốt nên rượu vang  Luxardo Fernet Amaro cùng được sử dụng như một liệu pháp để trị một số bệnh khác nhau, được hình thành từ nhiều công thức pha trộn đặc biệt để tạo nên được nhiều hương vị khác nhau.

Rượu vang 40 độ Luxardo Fernet Amaro là dòng rượu vang có mùi thơm của đất và thuốc nhưng bên cạnh đấy vẫn cảm nhận được mùi thơm của quế và vani bên trong hương vị ngọt ngào của rượu. Với sự đa dạng trong hương vị thì rượu vang này đã trở thành một phần không thể thiếu để tạo nên được những ly Cocktail độc đáo.

Rượu vang Ý Luxardo Fernet Amaro nổi bật là dòng rượu vang 40 độ

4. Cách thưởng thức rượu vang với nồng độ cồn khác nhau

Từng loại rượu vang với từng nồng độ khác nhau sẽ có những cách thưởng thức khác nhau để mang đến trọn vẹn hương vị cho người thưởng thức.

• Rượu vang có nồng độ cồn thấp: Với nồng độ nhẹ rất thích hợp sử dụng trong những bữa khai vị, các món ăn hải sản hay các loại phô mai mềm…
• Rượu vang có nồng độ cồn trung bình: Với dòng rượu vang có nồng độ trung bình thì môix loại rượu vang sẽ mang đến một hương vị khác nhau và phù hợp với những loại thực phẩm khác nhau. Ví dụ như rượu vang đỏ thích hợp ăn cùng với cá hồi, mì ống hay sườn lợn. Còn đối với rượu vang trắng thì thịc hợp ăn cùng thịt gà, thịt lợn và động vật có vỏ.
• Rượu vang có nồng độ cồn cao: Loại rượu vang này vốn có nồng độ cao cùng với hương vị đậm đà rất thích hợp trong các bữa ăn có nhiều thịt đi kèm với nước sốt ngọt như sườn nướng hay các món tráng miệng như bánh socola hoặc bánh crème.

Mỗi nồng độ rượu khác nhau thì có một cách thưởng thức khác nhau

Bài viết trên đây đã chia sẻ đến các bạn về dòng rượu vang 40 độ cũng như các nồng độ có trong rượu. Hy vòng với những thông tin trên sẽ giúp cho các bạn có thể lựa chọn được những chai vang phù hơp nhất với bản thân và các bữa ăn cùng với người thân.