Cách ngâm rượu ổi găng ngày càng được nhiều người lựa chọn. Lý do là vì đây không chỉ là một loại đồ uống thơm ngon mà còn mang tới nhiều công dụng đối với sức khỏe. Bài viết sau chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn công thức thực hiện đơn giản nhất ngay tại nhà.
Ổi găng là một trông những loại trái cây nhiệt đối rất giàu vitamin C và chất xơ. Đặc biệt khi ổi chín còn có các polysaccarit như Xylose, Frutose, Rhamnose, Glactose… Trong 100g ổi có chứa thành phần dinh dưỡng được nghiên cứu cụ thể như sau.
36 - 50 klo năng lượng.
7 - 9g nước.
2,9 - 5,5 g chất xơ.
0,9 - 1g chất protein.
9,5 - 10g chất carbohydrate.
9,1 - 17mg chất canxi.
17,8 - 30gram phốt pho.
0,3 - 0,7 gram sắt.
0,046mg vitamin B1.
200 - 400 hàm lượng Vitamin A.
200 - 400mg vitamin C.
0,6 - 1,068mg vitamin B3….
Ổi găng rất giàu vitamin, chất xơ
Trước khi đi tìm hiểu về cách ngâm rượu ổi găng bạn nên nắm được những công dụng tuyệt vời mà loại đồ uống này mang tới như sau.
Hỗ trợ tăng cường miễn dịch: Trong quả ổi găng có chứa ít chất béo bão hòa, rất giàu hàm lượng vitamin C. Nhờ đó khi ngâm rượu sẽ giúp cho cơ thể người uống tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại những mầm bệnh thông thường.
Hỗ trợ làm giảm cân: Chất xơ, vitamin và khoáng chất có trong quả ổi sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế thèm ăn, giảm cân hiệu quả.
Giải tỏa căng thẳng và mệt mỏi: Trong ổi găng chứa chất Magie giúp thư giãn hệ thần kinh, cơ bắp. Từ đó hỗ trợ giải tỏa căng thẳng, stress kéo dài, cung cấp nguồn năng lượng tốt cho cơ thể.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Sử dụng rượu ổi găng hàng ngày giúp làm giảm hàm lượng Cholesterol có trong máu, tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cho sức khỏe tim mạch.
Công dụng khác: Ngoài ra loại đồ uống này còn hỗ trợ sản sinh collagen giúp làm căng bóng da, hỗ trợ chống hen suyễn, đau nhức xương khớp…
Rượu ổi găng mang lại nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ người sử dụng
Cách ngâm rượu ổi găng có rất nhiều tuỳ thuộc theo khẩu vị của từng người. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một vài cách thực hiện rất đơn giản như sau.
Cách ngâm rượu ổi găng với đường phèn được nhiều người lựa chọn bởi thực hiện đơn giản, dẽ uống. Bạn chỉ cần làm đúng với quy trình như sau sẽ được một loại đồ uống thơm ngon nhất.
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm 2 lít rượu gạo, 2kg ổi găng, 200 g đường phèn và muối.
Bước 2: Rửa sạch ổi với nước muối nhằm giúp loại bỏ đi bụi bẩn, thuốc trừ sâu. Bạn nên chà xát nhẹ nhàng để tránh bị dập nát.
Bước 2: Để ráo nước rồi bắt bỏ phần cuống, đầu và tai ổi.
Bước 3: Cho ổi vào trong bình thuỷ tinh rồi bỏ đường phèn vào.
Bước 4: Đổ rượu vào ngập ổi và ngâm trong vòng 2 - 3 tháng nếu như quả để nguyên. Còn với cách ngâm rượu ổi găng đã cắt đôi thì có thể dùng trong 1- 2 tháng.
Cách ngâm rượu ổi găng với đường phèn rất đơn giản
Ngoài việc ngâm rượu ổi găng với đường phèn bạn cũng có thể thay thế bằng mật ong rất tốt cho sức khoẻ.
Bước 1: Chuẩn bị 2kg ổi, 2 lít rượu gạo và 100ml mật ong.
Bước 2; Ổi rửa sạch, ngâm với nước muối loãng tầm 15 phút.
Bước 2: Dùng dao thái một 1kg ổi thành các lát dày tầm 0,5cm để khi ướp cùng mật ong sẽ tạo mùi vị, màu sắc đẹp hơn.
Bước 4: Cho ổi đã thái vào nồi rồi ngâm cùng mật ong. Sau đó đảo đều các lát ổi cho tới khi khô, có màu vàng đẹp mắt thì mới tắt bếp.
Bước 5: Lót những lát ổi vừa sao dưới đáy bình rượu ngâm rồi đổ toàn bộ quả còn lại lên trên.
Bước 6: Cho rượu trắng vào và ngâm tầm 30 - 45 ngày là có thể dùng được.
Sau khi đã biết cách ngâm rượu ổi găng bạn không nên bỏ qua những lưu ý bảo quản quan trọng dưới đây.
Thời gian ngâm rượu ổi găng tầm 1 - 3 tháng là có thể sử dụng được. Lúc này bạn sẽ có thành phẩm bình rượu màu vàng óng và hương thơm, vị ngọt nhẹ.
Bảo quản rượu ở nơi khô ráo và thoáng mát, giữ nhiệt độ 24 độ C là phù hợp nhất.
Không để bình rượu ngâm dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp vì như vậy sẽ ảnh hưởng tới độ ngon.
Bảo quản bình rượu ngâm ở vị trí thoáng mát, không để dưới ánh nắng mặt trời trực tiếp
Có thể thấy cách ngâm rượu ổi găng khá đơn giản, không tốn thời gian. Hy vọng với thông tin chúng tôi đưa ra sẽ giúp bạn tự thực hiện và có những bình rượu ổi thơm ngon, bổ dưỡng nhất. Để học thêm nhiều công thức mới khác đừng quên truy cập website vanhoaruouviet.com nhé
Sâm đương quy ngâm rượu là một trong những cách sử dụng được nhiều người ưa chuộng. Vậy cụ thể, loại rượu này đem đến tác dụng gì cho sức khỏe? Cách ngâm rượu đương quy tươi và đương quy khô như thế nào? Hãy cùng Văn Hóa Rượu Việt tìm hiểu chi tiết dưới đây.
Nhàu là một loại quả mang lại nhiều lợi ích đặc biệt cho sức khoẻ. Đặc biệt khi ngâm cùng với rượu sẽ giúp phát huy công dụng tốt hơn nữa. Nếu bạn đang quan tâm về cách ngâm rượu nhàu thơm ngon, chuẩn vị hãy xem bài viết sau đây.
Dâu tằm là một nguyên liệu dân giã, giá thành rẻ mà có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Ngoài việc dùng trong chế biến nhiều món ăn, đồ uống bạn có thể ngâm rượu. Bài viết sau hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay về cách ngâm rượu dâu tằm chuẩn vị, thơm ngon ngay tại nhà nhé.
Rượu chanh dây với hương vị ngọt nhiều, chua ít và mùi thơm nồng nàn của loại quả này. Sản phẩm dễ uống nên được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ các bạn cách tạo nên một loại đồ uống thơm ngon này.
Dâu tằm được sử dụng trong chế biến nhiều món ăn, đồ uống có giá trị dinh dưỡng vượt trội. Khi kết hợp loại trái cây này với rượu sẽ tạo nên thức uống thơm ngon và có nhiều công dụng cho sức khoẻ. Bài viết sau chúng tôi sẽ hướng dẫn tới bạn cách ngâm rượu dâu tằm không đường chuẩn nhất.
Rượu nếp cái hoa vàng Bắc Giang, đặc biệt ở làng Vân có nguồn gốc từ mấy trăm năm nay. Đến bây giờ một số gia đình vẫn đang phát triển nghề nấu rượu này. Sản phẩm mang tới hương thơm đặc trưng và vị ngọt khi uống. Bài viết sau chúng tôi sẽ mang lại thông tin chi tiết cho bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm.