Cách làm nhung hươu ngâm rượu tăng cường sinh lý phái mạnh

1. Nhung hươu là gì?

Nhung hươu còn gọi là quan lộc nhung, ban long châu, huyết nhung,... Đây là phần sừng non của con hươu đực trưởng thành. Mặt ngoài sừng có nhiều lông tơ màu nâu nhạt, bên trong có chứa nhiều mạch máu.

Hàng năm, sừng của hươu, nai sẽ rụng vào cuối hạ và mọc lại vào mùa xuân năm sau. Tháng 2 - 3 hàng năm là mùa thu hoạch bởi thời điểm này sẽ lấy lộc nhung chất lượng, bán được giá cao. Tuy nhiên, do nhu cầu sử dụng tăng cao, nhiều khu vực đã nuôi nhốt hươu, nai để cưa sừng tiêu thụ.

Giá nhung hươu tương đối cao, từ 1 - 3 triệu/ 100g tươi và từ 4 - 6 triệu/ 100g khô

Hiện nay có 2 loại nhung hươu dùng phổ biến là:

• Huyết nhung: Là phần nhung non, mềm, chưa phân nhánh, còn mọng máu. Đây là loại lộc nhung có dược tính cao, giá bán đắt.
• Nhung yên ngựa: Đây là phần sừng non mới bắt đầu phân nhánh với bên dài, bên ngắn giống hệt yên ngựa. Loại này cần phải canh thời gian thật chuẩn, tránh sừng hươu phát triển lớn, giá trị sử dụng sẽ thấp.

Nhung hươu sau khi thu hoạch được sơ chế cẩn thận và mang đi làm nhung hươu ngâm mật ong hoặc ngâm rượu. Nếu không sử dụng ngay, lộc nhung cần được phơi khô hoặc sấy khô để không bị hỏng.

2. Lợi ích khi dùng nhung hươu ngâm rượu

Trong nhung hươu có chứa nhiều chất dinh dưỡng và hoạt chất có lợi cho sức khỏe như canxi, protid, acid amin, glutathione peroxidase, nucleoside,... Y học cổ truyền và y học hiện đại đã chỉ ra nhiều công dụng tuyệt vời của lộc nhung đối với sức khỏe. Dưới đây là các tác dụng của nhung hươu ngâm rượu:

• Nhung hươu ngâm rượu giúp tăng cường sinh lý phải mạnh, cải thiện các chứng như xuất tinh sớm, yếu sinh lý,..
• Tăng nội tiết tố nam, giúp nam giới thỏa mãn hơn trong chuyện “giường chiếu”.
• Tăng cường lưu thông máu, giúp hệ tim mạch hoạt động khỏe mạnh hơn.
• Cải thiện hệ miễn dịch cơ thể.
• Nhung hươu ngâm rượu hỗ trợ điều trị chứng rối loạn kinh nguyệt ở nữ giới.
• Cải thiện sự tập trung, giảm mệt mỏi, nâng cao chất lượng giấc ngủ.
• Kích thích vị giác, cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng, chán ăn, ăn không mon.
• Rượu lộc nhung ngâm có tính nóng, có tác dụng trị chứng hư hàn, chân tay lạnh,...

Những tác dụng tuyệt vời cho rượu lộc nhung ngâm

3. Cách làm nhung hươu ngâm rượu

3.1. Cách ngâm rượu nhung hươu tươi

Khi làm nhung hươu ngâm rượu dạng tươi, bạn cần xử lý lộc nhung sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh. Chi tiết về cách sơ chế và ngâm rượu lộc nhung tươi như sau:

3.1.1. Cách chế biến nhung hươu tươi

Lộc nhung tươi cần được làm sạch lông trước khi ngâm rượu. Dưới đây là 3 cách sơ chế cho bạn tham khảo:

• Cách 1: Dùng dao để gọt bỏ lớp da và lông trên lộc hươu.
• Cách 2: Nhúng nhanh lộc hươu vào nước sôi cho dễ cạo lông hơn.
• Cách 3: Hơ lộc nhung trên lửa nóng hoặc dùng que sắt hơ nóng rồi lăn nhẹ cho lông nhung cháy hết.

Sau khi làm sạch, dùng cồn y tế hoặc rượu + gừng để khử trùng cho nhung hươu.

3.1.2. Ngâm rượu nhung hươu tươi

Có thể thái lộc nhung thành các lát mỏng hoặc để nguyên nhánh để ngâm rượu cho thẩm mỹ.

• Cho lộc nhung đã xử lý sạch vào bình thủy tinh và đổ rượu trắng khoảng 40 độ vào, đậy kín nắp.
• Tỉ lệ ngâm rượu là 100g nhung hươu tươi ngâm với khoảng 1 lít rượu trắng.
• Thời gian ngâm rượu nhung hươu kéo dài khoảng 4 tháng (lộc nhung cắt lát) hoặc tối thiểu 6 tháng (lộc nhung nguyên nhánh).

Thời gian ngâm nhung hươu thái lát với rượu nhanh hơn

Ngâm rượu nhung hươu tươi nguyên nhánh

3.2. Cách làm nhung hươu ngâm rượu dạng khô

Nhung hươu ngâm rượu tươi hơi có mùi tanh, khó uống. Nếu bạn không quen mùi vị thì có thể chọn cách ngâm rượu với lộc nhung sấy khô.

3.2.1. Cách chế biến nhung hươu khô

Làm lộc nhung khô tại nhà khá kỳ công và mất nhiều thời gian. Vậy nên bạn có thể mua loại sấy khô, đã được chế biến sẵn sẽ tiện hơn. Lưu ý, nên mua hàng tại các đơn vị bán uy tín để đảm bảo chất lượng cũng như nguồn gốc sản phẩm.

Lộc nhung khô sau khi mua về cần rửa sạch và để ráo nước trước khi ngâm.

3.2.2. Cách ngâm rượu nhung hươu khô

• Cho lộc nhung sấy khô vào bình thủy tinh và thêm rượu trắng khoảng 40 độ C. Tỷ lệ là 100g lộc hươu khô ngâm với 3 lít rượu trắng.
• Đậy kín nắp và bảo quản bình rượu ở nơi khô ráo.
• Thời gian ngâm nhung hươu khô với rượu khoảng 2 - 3 tháng.

Nhung hươu sấy khô

4. Lưu ý và cách sử dụng nhung hươu ngâm rượu

4.1. Lưu ý khi ngâm rượu lộc nhung

• Để khắc phục mùi tanh của rượu lộc nhung tươi, bạn có thể kết hợp với các dược liệu như thiên nhiên kiệu, hoài sơn, trùng thảo, kỷ tử,...
• Đảm bảo lộc nhung và rượu chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng để không gây hại cho sức khỏe.
• Hạn chế mở nắp bình khi ngâm rượu. Nên lắc nhẹ bình rượu khoảng 1 lần/ tuần để các hoạt chất trong lộc nhung tan vào rượu.

4.2. Cách dùng nhung hươu ngâm rượu

• Không nên lạm dụng rượu lộc nhung ngâm, chỉ nên dùng 1 - 2 chén nhỏ sau mỗi bữa ăn.
• Nhung hươu ngâm rượu không phù hợp với một số đối tượng như trẻ nhỏ, phụ nữ có thai/ cho con bú, người bị dị ứng với lộc nhung, người bệnh mắc các bệnh lý nền (huyết áp cao, viêm thận,...),...
• Ngưng sử dụng rượu lộc nhung ngâm khi xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, mẩn ngứa, đi ngoài,...

Những điều cần lưu ý khi ngâm và sử dụng rượu lộc nhung ngâm

Trên đây là bài viết về nhung hươu ngâm rượu mà vanhoaruouviet.com chia sẻ đến bạn đọc. Rượu lộc nhung rất tốt, hỗ trợ cải thiện nhiều chứng bệnh nhưng bạn cần chú ý dùng đúng liều lượng để đảm bảo an toàn sức khỏe nhé!